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暑い夏をお家で楽しむためには、やっぱり涼を感じる食事が必須ですよね✨ 夫はそんな夏の献立が大好物😋 いつもより時間をかけて、丁寧に料理を楽しんだ１日をお届けします。 動画の中の大体のレシピをおいておきます。 分量は動画内で作った量で、二人分＋aくらいです。 目分量で作ったものを大体で記載していますので、お作りになる際は味見をしながら整えてくださいね。 【モロヘイヤと夏野菜のねばとろ】 モロヘイヤ　１束（下茹でして刻む） なす　１個（みじん切りにして塩もみをし、水気を絞る） プチトマト　４個（みじん切り） 塩昆布　ふたつまみ 醤油　少々 【鶏胸肉の塩麹漬け（せいろ蒸し）】 鶏胸肉　１枚 塩麹　大さじ２ かいわれ　適量 ＊しっかりと湯気の立った蒸し器で５分ほど蒸し、火を消して余熱で蒸らす 【赤紫蘇のシロップ】 赤紫蘇　70g 水　400ml 砂糖　90g クエン酸　10g 【とうがんそぼろあんかけ冷やしうどん】 ＊あん とうがん（小）　1/2個 鶏胸のひき肉　100g 水　500ml 顆粒鶏ガラスープの素　大さじ１ 砂糖　大さじ1/2 薄口醤油　大さじ1 塩　少々 水溶き片栗粉　適量 ＊冷やしうどん 稲庭うどん（乾麺）　2人分 めんつゆ（市販の濃縮タイプの場合はかけつゆの割合で希釈したもの）　500ml 【バターナッツカボチャのスパイスカレー】 エビ　7～8匹 バターナッツカボチャ　1個 玉ねぎ　1個 トマト　1個 カシューナッツ　70g 生姜　ひとかけ ニンニク　ふたかけ 青唐辛子　2個 牛乳　500ml 水　200ml 固形ブイヨン　3個 塩　少々 バター　20g ＊ホールスパイス（市販のルゥで代用可能です） フェヌグリーク　小さじ1 ブラウンマスタード　小さじ2 コリアンダー　小さじ2 クミン　小さじ1/2 フェンネル　小さじ1 クローブ　小さじ1 カリスメティ　小さじ1 カレーリーフ　小さじ1 ＊パウダースパイス（市販のルゥで代用可能です） ターメリック　小さじ2 カイエンペッパー　小さじ1 ローレル　小さじ1 オレガノ　小さじ1 パプリカパウダー　小さじ1 Thank you for watching my video. Japan is very hot now. So we decided to enjoy our holiday at home☀️ To enjoy summer in Japan, we need cool food! Those dishes are my husband's favorite. So today, I used those recipes and enjoyed a slow and careful cooking time😋 I managed to have a really great holiday and would like to share it with all of you✨ #夫婦二人暮らし #家庭菜園 #ぬしキッチン